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Das Myzel. Verborgen und in immenser Ausdehnung schlummert es im Erdreich des Waldes. Sobald Bodenfeuchtigkeit und Temperatur stimmen, schießen die Fruchtkörper aus dem Boden, die wir Pilze nennen. Dabei ist das Myzel der eigentliche Pilz – das große Ganze, das von niemandem wahrgenommen wird. Gesammelt und zu einer schmackhaften Komposition verarbeitet werden aber nur die Schwammerln. 

 

Erkennen wir gemeinsam das Ganze.